氨水又称氢氧化铵、阿摩尼亚水，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。易挥发，具有部分碱的通性，由氨气通入水中制得，主要用作化肥，无机工业用于制选各种铁盐。毛纺、丝绸、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。有机工业用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂。

试剂氨水多用于农业，称农用氨水，其来源可以是合成氨厂的产品，也可以专门用液氨或气氨加水配制，农用氨水的氨浓度一般控制在含氮量15%～18%的范围内。施肥简便，方法也较多，如沟施、面施、随着灌溉水施或喷洒施用。

军事上作为一种碱性消毒剂，用于消毒沙林类毒剂。常用的是10%浓度的稀氨水（密度0.960），冬季使用浓度则为20%。试剂氨水在无机工业用于制选各种铁盐。毛纺、丝绸、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。有机工业用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂。医药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，医治晕倒和昏厥，并作皮肤刺激药和消毒药。也用作洗涤剂、中和剂、生物碱浸出剂。

试剂氨水主要用于电子行业的清洗，以及其下游化合物的合成。虽然NH3在半导体制造用量不大，但在光电子领域、超纯氨是十分重要的原材料。